Ngày hôm nay, vinapharm.net xin giới thiệu mẹo cách dùng chanh chưng đường phèn mang lại hiệu quả tốt nhất cho những ai đang có mong muốn chữa các bệnh lý liên quan đến đường hô hấp.

Chanh, đường phèn là hai nguyên liệu phổ biến mà ta dễ dàng tìm thấy ở những gian bếp hay mua ở những cửa hàng siêu thị. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này luôn được cải biến một cách phong phú và đa dạng như ngâm, chưng,…

1. Chanh chưng đường phèn có công dụng như thế nào?

Có rất nhiều người biết đến sự kết hợp của hai nguyên liệu này, song không phải ai cũng hiểu hết bản chất thực sự của mỗi nguyên liệu đem đến cho con người. Tìm hiểu công dụng của chanh, đường phèn bạn sẽ cảm thấy yên tâm hơn với việc sử dụng chanh chưng đường phèn.

Mẹo dùng chanh chưng đường phèn hiệu quả tốt cho trẻ nhỏ

Công dụng của chanh

Chanh chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khàn tiếng.

Chanh giúp làm đẹp cho các chị em phụ nữ, làm đẹp da, cải thiện vóc dáng trong việc giảm cân hiệu quả.

Công dụng của đường phèn

Từ xưa đến nay, đường phèn luôn có tác dụng bổ dưỡng tốt hơn đường trắng nên dùng đường phèn bào chế các dạng cao bổ dưỡng như ngân nhĩ, long nhãn. Đường phèn bổ trung ích khí, hoà vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Thường được dùng làm gia vị, khai vị trợ tiêu háo. Chanh đường phèn là một trong những nguyên liệu trị: viêm khí phế quản ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư, chóng mặt, đau đầu. Đường phèn tuy vị rất ngọt nhưng dược tính bình hòa nên hạn chế được tác dụng lưu thấp sinh đàm hoá nhiệt.

Chanh và đường phèn là hai nguyên liệu quen thuộc, đều có công dụng khi chữa trị các bệnh lý về hô hấp. Thông thường, người ta thường ngâm chanh và đường phèn để lấy nước uống mỗi ngày khi muốn chữa ho. Nhưng bên cạnh đó, cách dùng chanh chưng đường phèn được sử dụng luôn sau khi thực hiện và cũng đem lại nhiều hiệu quả bất ngờ. Bạn cũng có thể dùng chanh chưng mật ong thay cho đường phèn để giảm các triệu chứng ho.

2. Cách dùng chanh chưng đường phèn đem lại hiệu quả

Nguyên liệu

  • 500 gram quả chanh: Nên chọn những quả chín, mọng nước.
  • 150 gram đường phèn: Đường phèn bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị.

Mẹo dùng chanh chưng đường phèn hiệu quả tốt cho trẻ nhỏ1

Cách làm

  • Cắt lát quả chanh: Sau khi rửa sạch vỏ (có thể ngâm nước muối 5 – 10 phút) bạn cắt lát quả, loại bỏ hết hạt. Bạn có thể loại bỏ hạt dễ dàng để giúp sau khi chưng không bị đắng.
  • Chưng với đường phèn: Cho chanh đã bỏ hạt và đường phèn vào nồi chưng, trộn đều.
  • Nếu không có nồi chưng chuyên dụng, bạn có thể hấp trong nồi cơm (ngay khi cơm cạn nước) hoặc chưng cách thủy.
  • Sau khi chưng 30 – 60 phút ( tùy thuộc phương pháp chưng ), bạn quan sát nước trong nồi chưng có nhiều, màu vàng sệt, đường phèn tan hết, vỏ chanh chuyển thành màu vàng trong là có thể tắt lửa và sử dụng.

Cách sử dụng

  • Gạn lấy 1 muỗng nhỏ nước trong nồi chưng, có thể hòa với một ít nước ấm, mỗi ngày sử dụng 2 – 3 lần.
  • Sử dụng cho người lớn: Lấy cả phần nước và phần quả chanh để dùng, lượng dùng gấp 2 lần trẻ nhỏ ( từ 5 – 6 quả mỗi ngày ).
  • Sử dụng mỗi ngày: Khi sử dụng chanh chưng đường phèn nên dùng trong thời gian ngắn, vì để lâu sẽ dẫn tới hiện tượng đắng, làm mất công dụng. Nếu sử dụng cho trẻ, mỗi ngày chưng và dùng.

Cách làm chanh chưng đường phèn có tác dụng hỗ trợ phòng và điều trị ho cho trẻ em trong thời kỳ đầu của bệnh, nếu bệnh nặng cần tham khảo ý kiến bác sỹ để có các phương pháp điều trị hiệu quả nhất.

3. Những chú ý khi dùng chanh chưng đường phèn

–         Bạn nên chọn mua nguyên liệu đảm bảo uy tín và chất lượng để khi thực hiện chanh chưng đường phèn đem lại hiệu quả tốt nhất và đảm bảo sức khỏe khi sử dụng.

–        Nên sử dụng chanh đào để đem lại hiệu quả tốt nhất khi dùng công thức chanh chưng đường phèn. Chanh có rất nhiều loại khác nhau nhưng đều có tác dụng điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Nhưng chanh đào thường được sử dụng nhiều bởi khả năng kháng khuẩn, kháng viêm ở họng, đường hô hấp.

–        Nên kết hợp dùng mật ong khi dùng chanh chưng đường phèn. Bởi mật ong giúp tăng kháng thể, chống lại sự mệt mỏi, rất tốt trong việc trị các bệnh về hô hấp, làm đẹp da, chống mất ngủ… Mỗi nguyên liệu đều có công dụng tốt cho việc điều trị ho khan, ho có đờm, ho lâu ngày,…

–       Bên cạnh việc sử dụng chanh chưng đường phèn, bạn cũng nên cải thiện chế độ ăn uống và sinh hoạt, tránh tiếp xúc với thời tiết giá lạnh gây ảnh hưởng đến đường hô hấp. Bạn nên có những biện pháp phòng hơn là chống đối với những bệnh lý này.

Chanh chưng đường phèn là cách làm không còn quá xa lạ với mọi người. Nếu bạn biết cách sử dụng phương pháp này, bạn sẽ cải thiện được sức khỏe của bạn khi mắc những bệnh liên quan về đường hô hấp.

Ds.Hương Giang

Võ Quỳnh Như
Latest posts by Võ Quỳnh Như (see all)